Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Lieu de travail : Rotation entre nos différents sites (Bus - cuisine & encaissement, Paris 11, Labo à Saint-Maur-des-Fossés, Siège)
Formation obligatoire : 3 mois (POEI - Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle)
Contrat proposé : CDI ou CDD à l'issue de la formation
Rémunération : 2 500 € net/mois + prime d'embauche de 1 500 € (versée après 3 mois de formation, en cas d'embauche)
Pourquoi nous rejoindre ?
Nous vous proposons un parcours de formation complet et rémunéré, qui vous permettra d'acquérir toutes les compétences nécessaires pour évoluer ensuite sur un poste clé, en lien direct avec la Direction.
Vous serez au cœur des opérations : gestion, coordination et organisation, avec une réelle opportunité de progression dans une entreprise en développement.
Contenu de la formation (3 mois)
Un apprentissage progressif et immersif :
1 mois - Paris 13e : prise en main cuisine, encaissement, suivi du service
2 semaines - Paris 11e : support aux équipes, gestion du flux clients, suivi qualité
2 semaines - Saint-Maur-des-Fossés : formation à l'hygiène, gestion de la production, suivi de la logistique, préparation traiteur événementiel
1 mois - Siège : suivi[...]
